在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过15个字。柴爿饭，就是由铁镬用劈成片的木柴烧煮而成的米饭，松软有致，口感可人。

　　在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过15个字。

　　柴爿饭，就是由铁镬用劈成片的木柴烧煮而成的米饭，松软有致，口感可人。过去①___，现在不多见了，难得能吃到。那天我盛了一大碗，大快朵颐。农家乐店主告诉我说，其实柴爿饭最好吃的还是镬底的饭焦，因铁镬散热慢，镬底不退火，经过闷煮，②___，焦黄酥脆，嚼之喷香。如今 ③___，而是用电饭煲之类的电器，哪来的饭焦。饭焦的香韵只能是美好记忆了。