解；A、研究投出的篮球运动路径，篮球的大小相对运动路线的长度很小，影响可以忽略不计，篮球可以看成质点．A不符合题意．故A错误．

　　B、书本在桌面上移动时书本上各点的运动情况相同，其形状对研究时间没有影响，可以把书本看成质点．不符合题意．故B错误．

　　C、研究地球绕太阳公转时，地球的大小和形状相对于地球到太阳的距离而言，影响可忽略不计，可以把地球看成质点．不符合题意．故C错误．

　　D、研究子弹头射过扑克牌过程，子弹的长度比扑克厚度还大，影响不能忽略，不能把子弹头看作质点．故D正确．

　　故选D