来自谭明金的问题
【(1)某统一鲜橙多的配料:①水、②糖、③鲜橙浓缩③鲜橙浓缩汁、④柠檬酸、⑤维生素C、⑥食用香料、⑦β一胡萝卜素(鲜橙原汁含量≥20%净含量:1.5L).其中属于食品添加剂中的着色】
(1)某统一鲜橙多的配料:①水、②糖、③鲜橙浓缩③鲜橙浓缩汁、④柠檬酸、⑤维生素C、⑥食用香料、⑦β一胡萝卜素 (鲜橙原汁含量≥20% 净含量:1.5L).其中属于食品添加剂中的着色剂的是______,属于调味剂的是______,属于营养强化剂的是______ (以上填序号),由于没有加入______,建议最好不要贮存太久.)
(2)抗酸药有效成分有:碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等,请写出胃酸与氢氧化铝反应的化学方程式______再写出碳酸氢钠与胃酸反应的离子方程式______
(3)下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明.请根据此表,回答下列问题.
配料表精制海盐、碘酸钾含碘量20~40mg/kg卫生许可证号××卫碘字(1999)第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时,待食品熟后加入碘盐(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成______激素的主要原料,缺碘会引起疾病.
(2)食盐中加碘,这碘指的是______(填元素、原子或单质).
(3)碘酸钾的化学式为KIO3,其中碘元素的化合价为______.
(4)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易______.
1回答
2020-05-24 20:58