（1）食物链是在生态系统中生产者和消费者之间存在的吃与被吃的关系，起点是生产者，终点是消费者．由题意杂食性鸟（既吃草籽又吃昆虫），存在绿色植物→杂食鸟→鹰的食物链．

　　（2）生态系统由生物部分和非生物部分组成．生物部分包括生产者、消费者、分解者；非生物部分包括阳光、空气和水等．植物是生态系统中的生产者，动物是生态系统中的消费者，细菌和真菌是生态系统中的分解者．要形成一个完整的生态系统，还需增加的成分是分解者和非生物部分．

　　（3））在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链．杂食性鸟与昆虫的关系是都是生态系统中的消费者，处在不同营养级杂食性鸟以昆虫为食，为捕食关系，同时又处于同一营养级，都以绿色植物为食物，故又属于竞争关系．

　　（4）如果该生态系统鼠类的数量大增，以鼠为食的狐和鹰因食物增加而数量大增，但绿色植物的数量因鼠的增加而减少，所以要是使生态系统逐渐恢复原样．生态系统中各种生物的数量和所占的比例维持在相对稳定的状态，表明生态系统具有自我的调节能力．

　　（5）动物直接或间接地以植物为食，从而使物质和能量沿着食物链和食物网在生态系统的各营养级中流动．有毒物质会通过食物链不断积累，营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质就越多，因为环境中有些污染物（如重金属、化学农药等）具有化学性质稳定、不易分解的特点，会在生物体内积累而不易排出；随着营养级的升高而不断积累，最终危害到人类的安全（富集）．

　　故答案为：（1）

　　（2）分解者；非生物部分；（3）捕食关系；竞争关系；（4）狐和鹰；自我调节；（5）鹰；营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质就越多．