来自李风华的问题
碘量法测Vc含量时,维生素c片里含有淀粉为什么还要家淀粉作为指示剂?
碘量法测Vc含量时,维生素c片里含有淀粉为什么还要家淀粉作为指示剂?
1回答
2020-05-24 07:13
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黄美丽
使用铜盐与过量的KI反应生成CuI2
2CuSO4+4KI=2CuI2+2K2SO4
CuI2不稳定很快被分解成Cu2I2和游离的I
2CuI2=Cu2I2+I2
生成的碘和维生素C,相当于直接碘量法
步骤：在待测液中加入过量的KI,以淀粉溶液为指示剂（加入淀粉溶液需为无色）,以铜盐标液滴定至呈蓝色为标准.
2020-05-24 07:15:52
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