碘量法测Vc含量时,维生素c片里含有淀粉为什么还要家淀粉作为-查字典问答网
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  碘量法测Vc含量时,维生素c片里含有淀粉为什么还要家淀粉作为指示剂?

  碘量法测Vc含量时,维生素c片里含有淀粉为什么还要家淀粉作为指示剂?

1回答
2020-05-24 07:13
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黄美丽

  使用铜盐与过量的KI反应生成CuI2

  2CuSO4+4KI=2CuI2+2K2SO4

  CuI2不稳定很快被分解成Cu2I2和游离的I

  2CuI2=Cu2I2+I2

  生成的碘和维生素C,相当于直接碘量法

  步骤:在待测液中加入过量的KI,以淀粉溶液为指示剂(加入淀粉溶液需为无色),以铜盐标液滴定至呈蓝色为标准.

2020-05-24 07:15:52

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