A、食物链以生产者开始，以最高营养级结束；食物链中的箭头由被捕食者指向捕食者．由图可知，图中的食物链分别是：草→兔→鹰；草→鼠→鹰；草→鼠→蛇→鹰；草→鼠→狐；草→兔→狐．共五条，该选项错误；

　　B、鹰和蛇都是生态系统中的高级消费者，处在不同营养级；鹰以蛇为食，为捕食关系；同时又处于同一营养级，都以鼠为食物，故又为竞争关系．该选项正确；

　　C、生态系统中的食物链是由生产者和消费者构成，分解者不参与构成食物链．该选项错误；

　　D、在生态系统中一些有害物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内积累，随着营养级的升高而不断积累，危害最大的是这一食物链（网）的最高级消费者．在该食物网中，鹰所处的营养级最高，所以，体内积累有害物质最多的生物是鹰．该选项错误；

　　故选：B