（1）图中的食物链有：浮游植物→小鱼→海豹→虎鲸；浮游植物→浮游动物→大鱼→海豹→虎鲸；浮游植物→浮游动物→大鱼→企鹅→虎鲸；浮游植物→浮游动物→须鲸→虎鲸；浮游植物→磷虾→须鲸→虎鲸，共计5条．

　　（2）生态系统由生物部分和非生物部分组成，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成．构成南极海洋生态系统，图中还缺少的一种重要的生物部分是分解者．

　　在这个食物网中，企鹅吃大鱼是为了获取食物，因此企鹅与大鱼的关系是捕食关系．

　　（3）生态系统中的能量流动的特点是：单向流动，逐级递减．由于生物自身的呼吸消耗，以及植物的残枝落叶和动物的骨骼、皮毛等难以被下一个营养级的生物利用，造成了能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的．一般地说，再输入到下一个营养级的能量中，只有10%～20%的能量能够流入下一个营养级．在一个生态系统中，营养级越多，在能量流动中消耗的能量就越多，所以在一个生态系统中，营养级越高，获得的能量就越少，生物的数量就越少． 根据生态系统能量流动的规律可知，图中数量最多的生物是虎鲸．

　　（4）生物即能适应环境，也能影响环境．有些鱼类的体色会随着周围环境的变化而变化．这说明生物能够适应环境．

　　（5）有一时期，人们大量捕捉鱼类，会使浮游植物数量的增多，结果造成该食物网被破坏．这说明：生态系统的自动调节能力是有限度的，当外来干扰超过这个限度，将会破坏生态系统的平衡． 

　　故答案为：

　　（1）5；浮游植物→浮游动物→大鱼→企鹅（或海豹）→虎鲸；

　　（2）生物部分；非生物部分；分解者；

　　（3）虎鲸；

　　（4）适应；

　　（5）浮游植物； 自动调节；稳定性