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来自马雪英的问题

  我们在市场上买一些小食品时,会经常发现袋中还放有一小袋与食品隔离的保鲜剂.这种保鲜剂不会危害食品安全,但决不可食用.食物保鲜就是要抑制细菌在食物中生长.一般细菌生长的

  我们在市场上买一些小食品时,会经常发现袋中还放有一小袋与食品隔离的保鲜剂.这种保鲜剂不会危害食品安全,但决不可食用.食物保鲜就是要抑制细菌在食物中生长.一般细菌生长的条件是有氧气、营养物质、适量水分,三者缺一不可.常见的具有吸水性的物质有以下几种:

  A.铁粉; B.浓硫酸; C.生石灰; D.烧碱.

  (1)你认为食品袋中的小袋保鲜剂最不可能是A、B、C、D中的______.

  (2)能让细菌同时失去两个生长条件的是A、B、C、D中的______.

1回答
2020-05-25 00:02
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邓自立

  (1)浓硫酸(液体)和氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性,不能用作食品的小袋保鲜剂.

  (2)铁粉生锈,实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果,铁粉能让细菌同时失去两个生长条件(氧气、水分).

  故答案为:(1)BD;(2)A.

2020-05-25 00:04:41

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