（1）A．碘酒外用消毒药，不是内服药物，故A错误；

　　 B．感冒灵是用来治疗感冒的药品，不能用于治疗胃酸过多，故B错误；

　　 C．胃舒平中含有氢氧化铝能中和过多的胃酸，降低胃酸的浓度，可以治疗因胃酸过多导致胃部不适，故C正确；

　　D．枇杷膏止咳化痰的药物，与胃酸过多无关，故D错误；

　　故答案为：C；

　　（2）A．海水中盐分含量较高，不能直接应用，应该饮用淡水，故A错误；

　　B．明矾在水中生成氢氧化铝胶体，能吸附水中悬浮的固体，使之形成沉淀，从而可以沉降水中的悬浮物，但是没有杀菌消毒作用，故B错误；

　　C．长期饮用含Ca2+浓度较高的水容易产生结石，危害人体健康，故C错误；

　　D．纯净水中缺少一些人体必需的微量元素，所以长期饮用纯净水，有可能引起一些微量元素缺乏症，故D正确；

　　故答案为：D；

　　（3）A．食品添加剂应依法合理使用，在合理限量范围内使用不影响人体健康，故A正确；

　　B．很多食品添加剂是合成的，所以食品添加剂不一定用天然物质制造，故B错误；

　　C．柠檬黄具有黄色，可做着色剂，改善食品色泽，故C正确；

　　D．醋能使蛋白质变性，因此可以作食品防腐剂，由于其具有酸味，因此也可以用作调味剂，故D正确；

　　故答案为：B；

　　（4）①油脂是重要的体内能源，是人体内重要的储能物质，

　　故答案为：D；

　　②维生素C广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中，又称为抗坏血酸，

　　故答案为：C；

　　③青霉素是最重要的抗生素，由于有的人对青霉素有不适症状，因此在注射之前，需要进行皮肤敏感试验，

　　故答案为：A；

　　④在腌制肉类食品时，可加入适量的亚硝酸钠，来防止食物变质，因此可以用亚硝酸钠作防腐剂，

　　故答案为：B．