白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha还是cha-查字典问答网
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  白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha还是cha两种读法都见过,还有酒糟的糟字,按说应读zao可有的说是cao我迷了,

  白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha还是cha两种读法都见过,

  还有酒糟的糟字,按说应读zao可有的说是cao我迷了,

1回答
2020-05-24 23:04
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段忠义

  米查,这个字打不出来,所以渣、碴等字都会出现.酒窖中含有粮食的部分,往往分成几份,因原料比例不同,有大碴(米查)、二碴等术语.

  糟,这个字没有问题,不会有混淆字(或意义)出现.

2020-05-24 23:05:10

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