【随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．（1）包装熟食】

　　随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．

　　（1）包装熟食品时，常加防腐剂苯甲酸钠（C7H5O2Na），它是由______种元素组成的，碳元素与氧元素的质量比为______（填最简整数比）．

　　（2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______．

　　（3）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中氧气和水蒸气．写出氢氧化铁的化学式______．

　　（4）下列有关说法中，对人体无害的是______．（填序号）

　　A．为使蒸出的馒头更白，可多加增白剂

　　B．熬骨头汤时加点食醋

　　C．将过期馒头中加入柠檬黄着色剂，再加工成“玉米馒头”后可放心食用

　　D．加工者用工业双氧水将发霉的筷子煮白了再卖．