（1）“由图可以看出”，该有机物被完全消化分阶段是在[D]小肠内进行的，该有机物是脂肪；与[D]（小肠）的消化、吸收功能相适应，使其表面积增加的结构是其内壁有大量环形皱襞和小肠绒毛

　　（2）[D]内的胆汁对脂肪具有乳化作用，其意义是将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大了脂肪的消化面积．

　　（3）从表格中看出步骤2中加入了肠液和胰液，肠液和胰液对脂肪有消化作用，不能区分是肠液、胰液对脂肪进行了消化，还是胆汁对脂肪进行了消化，因此“晓峰同学的生物老师说她的设计达不到实验的目的”，理由是肠液和胰液对脂肪有消化作用．

　　（4）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．因此“若该有机物是蛋白质”，其在消化道内不同区域内被消化的曲线如图：

　　．

　　故答案为：（1）小肠；脂肪；小肠绒毛

　　（2）将脂肪乳化成脂肪微粒

　　（3）肠液和胰液对脂肪有消化作用

　　（4）