吸收指的是营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程．人体各段消化道的吸收能力是不同的．口腔、咽、食道基本上没有吸收功能，胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素；小肠能吸收无机盐、维生素、水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，小肠是吸收的主要场所．

　　故选：C