（1）在肺泡内的气体交换是：从外界到肺泡内的气体氧气浓度高于肺泡毛细血管内的氧气浓度，毛细血管中二氧化碳的浓度高于肺泡内的浓度，根据气体扩散作用的原理，气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，故氧气由肺泡扩散到毛细血管中去，二氧化碳由毛细血管扩散到肺泡中去．由此可知a为二氧化碳．b为氧气，氧气和营养物质进入组织细胞，在组织细胞的线粒体这个结构进行了呼吸作用，释放出二氧化碳和能量．蛋白质在胃里初步消化，然后在小肠里被消化为氨基酸后被吸收，因此c是氨基酸．

　　（2）④表示营养物质的吸收，食物中的大分子营养物质在小肠内得到彻底消化，被消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．③表示食物的消化，小肠是消化和吸收的主要场所．

　　（3）①表示肺泡内的气体交换，②表示组织里的气体交换，肺泡内的气体交换和组织里的换气都是通过是通过气体扩散完成的．

　　（4）血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，含氧最高处是肺泡．

　　（5）淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．所以在消化道内最先被消化的是淀粉在口腔内开始被消化，其次是蛋白质在胃内被消化，最后被消化的是脂肪．所以图中的X、Y、W分别代表的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程．

　　故答案为：（1）二氧化碳；氨基酸；（2）吸收；小肠；（3）气体扩散（或扩散）；（4）肺泡；（5）Y．