阅读材料，回答下列问题材料一：国家卫生和计划生育委员会发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，6-17岁儿童、青少年超重率、肥胖率分别上升5.1和4.3个百分点--2015

　　阅读材料，回答下列问题

　　材料一：国家卫生和计划生育委员会发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，6-17岁儿童、青少年超重率、肥胖率分别上升5.1和4.3个百分点

　　--2015年6月30日 中央政府门户网

　　材料二：据统计，2015年我国因为各种食品安全事件而导致的经济损失至少500亿元，死伤人数上万人，光上半年比较典型且死伤人数较多的食品中毒事件就68起，平均每3天就有一起食品中毒事件发生

　　--2015年12月28日 科学网

　　（1）肥胖的人体内往往脂肪较多，而脂肪是人体内重要的营养物质，有___脂肪和___脂肪之分

　　（2）为预防肥胖，我们需要___膳食，这能为人体正常的生理活动提供营养成分和足够的能量．1g营养物质在人体内氧化分解所释放出的能量叫做该物质的___

　　（3）食品安全问题归纳起来有很多种情况，包括由微生物及其毒素污染引起的食物___问题；化学物品和激素等有害物质引起的食品___问题；假冒伪劣食品问题等．