A、食道是事物的通道，既没有消化能力也没有吸收能力，故A错误；

　　B、胃能初步消化蛋白质，不会将其彻底分解成氨基酸，胃不能消化脂肪，胃不可能出现甘油和脂肪酸，故B错误；

　　C、小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；糖类、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸；医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有麦芽糖、葡萄糖、脂肪、甘油、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、淀粉、水分、维生素等，说明这些食糜最有可能从小肠取出来的，故C正确；

　　D、大肠只能吸收水、无机盐、维生素，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸已被小肠吸收，在大肠里不可能提取这些物质，故D错误．

　　故选C