白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含b族维生素和多种矿物质,其中维生素c含量为梨的10倍.白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效：

　　1、白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道中停留的时间,预防结肠癌和直肠癌.

　　2、白萝卜中的干扰素诱生剂,其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高.吞咽中不易被降解,无副作用.近年来国内一些医学家研究发现,将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%.

　　3、白萝卜中含有的芥子油和菜苷,能与多种酶发生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分.因此,白萝卜越辣,这种成分越多,防癌性能越好.

　　看完今天的内容介绍,你了解白萝卜含有的成分了吧,平时多食些白萝卜,多了解些白萝卜总是没有坏处的.对大家的身体有良好功效的东西,我们还会陆续为你发现,记得关注哦!