来自李昌鹤的问题
【配料表中含有氢氧化和或部分氢化油,但反式脂肪酸含量为0g的情况】
配料表中含有氢氧化和或部分氢化油,但反式脂肪酸含量为0g的情况
1回答
2020-05-27 17:12
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孙松胤
卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标示为0,也就是说在食品中反式脂肪酸含量低于0.3%就可以标示为0,一公斤中低于3g就行
2020-05-27 17:14:58
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