【食品保鲜的方法很多，其中包括真空包装或在包装袋中充入不活泼-查字典问答网

来自罗安的问题

　　【食品保鲜的方法很多，其中包括真空包装或在包装袋中充入不活泼气体；若采用充入气体的保鲜方法，则应选择___（填充入气体），理由是___．】

　　食品保鲜的方法很多，其中包括真空包装或在包装袋中充入不活泼气体；若采用充入气体的保鲜方法，则应选择___（填充入气体），理由是___．

1回答

2020-05-27 22:34

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谭乐

　　因为真空中没有氧气，大多数细菌不能生存，食品不能被氧化，所以食品不会腐败；因为氮气、二氧化碳或稀用气体的化学性质不活泼，充入后能使使食品与空气隔绝，从而达到防腐、保鲜的目的．

　　故答案为：氮气（或二氧化碳或稀有气体）；化学性质稳定，一般不与其他物质发生化学反应．

2020-05-27 22:38:01