（1）“1只兔和5只鼠消耗的草量相等”，则500只鼠消耗的草量相当于100只兔消耗的草量；兔和草是竞争关系，鼠增多，兔会减少，因此，“若某草原某年兔种群值为1000只，而1只兔和5只鼠消耗的草量相等，其他条件不变，次年鼠的数量增加500只”，则兔种群值变为1000-100═900（只）．

　　（2）鹰和蛇都是生态系统中的高级消费者，处在不同营养级鹰以蛇为食，为捕食关系；同时又处于同一营养级，都以鼠和麻雀为食物，故又为竞争关系．

　　（3）在生态系统中，生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链；一个生态系统中往往有很多条食物链，这些食物链相互关联，就形成了食物网；该食物网中有5条食物链：草→兔→鹰；草→兔→狐；草→鼠→狐；草→鼠→鹰；草→鼠→蛇→鹰．食物链最长的一条食物链有3个消费者即：草→鼠→蛇→鹰．

　　（3）有毒物质沿食物链流动逐级积累，营养级越低有毒物质积累越少，营养级越高有毒物质积累越多．图中营养级最高的是鹰，因此，“如该生态系统受到DDT的污染”，那么体内积存DDT最多的生物会是鹰．在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用制造有机物，为生态系统中的各种生物提供食物和能量来源，所以该生态系统中起决定作用的是草．

　　（4）有害物质沿着食物链积累逐级增多，营养级越高，有毒物质积累的越多．图中营养级最高的是鹰．所以若如该生态系统受到DDT的污染，那么体内积存DDT最多的生物会是鹰．

　　（5）在正常情况下，生态系统中生物的数量总是维持在相对稳定状态，这是因为生态系统具有自我调节功能，但这种功能是有限度的，若外来干扰超过了这个限度，生态平衡就会失调．鹰和蛇均以鼠、食草鸟为食，人们大量捕捉该生态系统中的鹰和蛇，结果对草原造成了一定的破坏．这说明，生态系统的自动调节能力是有限的，当外来干扰超过这个限度，将会破坏生态系统的平衡．

　　故答案为：（1）900；

　　（2）鹰和蛇；

　　（3）3；

　　（4）鹰；

　　（5）生态系统