（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖．小肠是消化的主要场所，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；葡萄糖在小肠处被A吸收进入血液循环．

　　（2）图示中D所代表的生理过程是肺泡与血液之间的气体交换；肺是进行气体交换的器官，其功能单位是肺泡，肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁、毛细血管壁都佷薄，这有利于肺泡与血液之间进行气体交换；当血液流经肺泡外毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此血液中的二氧化碳便扩散到肺泡里，并通过呼气排出体外，同时肺泡中的氧气扩散到血液里；因此完成D过程后，血液中氧的含量将增加，血液成分的变化是由静脉血变为动脉血．

　　（3）红细胞具有运输氧的功能，红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，它在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方容易与氧分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．因此，氧气进入血液后，由红细胞运输，通过血液循环运送到全身各处．

　　（4）图示中B代表的生理过程是尿的形成，肾脏是形成尿的器官，肾脏的功能单位是肾单位，由肾小球、肾小囊和肾小管组成；当血液通过入球小动脉流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．假如原尿中出现了大分子蛋白质或者血细胞，很可能是肾小球出现了病变．若发现有较多的葡萄糖，则患有糖尿病，可以用胰岛素调节血糖的代谢，糖尿病的原因一般是胰岛所分泌的胰岛素不足引起的．

　　故答案为：（1）小肠；吸收；

　　（2）肺泡内的气体交换；扩散作用；由静脉血变为动脉血；

　　（3）红细胞；

　　（4）肾小球；胰岛素．