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  【现在,健康成为了人们生活中最重要的主题,为了少吃油腻,不少人在买肉时都会选择瘦肉而不选肥肉.前段在市场上发现有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎,这种猪肉几乎没有什么】

  现在,健康成为了人们生活中最重要的主题,为了少吃油腻,不少人在买肉时都会选择瘦肉而不选肥肉.前段在市场上发现有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎,这种猪肉几乎没有什么肥肉.人们戏称为“健美猪”.调查发现,河南多地生猪养殖中使用“瘦肉精”,喂出的“健美猪”流入各地屠宰市场,流入双汇集团.瘦肉精(一种不易分解的化学药品)作为饲料添加剂,残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状.根据材料回答问题:

  (1)饲料添加的“瘦肉精”主要在生猪消化道的___吸收后通过___达到体内各部位,主要促进了___组织的生长.

  (2)在生猪体内有一部分药物通过肾脏的___的滤过作用以及___的___作用所形成的尿液中会含有瘦肉精,因而可通过检测动物的尿液可检查出在生猪养殖中是否使用了这种化学药品.

  (3)针对这一事件,你认为怎样注意食品安全?___.(至少答两点)

1回答
2020-05-27 15:29
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管延勇

  (1)小肠长度长,具有皱襞和绒毛,是吸收的主要器官.所以饲料添加的“瘦肉精”主要在生猪消化道的小肠内被吸收,经小肠绒毛内的毛细血管进入血液,随血液循环到达各个部位,促进肌肉组织细胞的生长.

  (2)尿液的形成包括肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用,部分药物会随尿液排出,因而可通过检测动物的尿液可检查出在生猪养殖中是否使用了瘦肉精这种化学药品.

  (3)对食品安全应注意:购买食品时要注意是否有质量安全图标;买肉时一定要看是否是检疫合格的;不能吃有毒的食品等.

  故答案为:(1)小肠;血液循环;肌肉;

  (2)肾小球;肾小管;重吸收;

  (3)关注包装上有关营养成分、是否有添加剂等内容;买肉时看是否有检疫部门印章;少食路边摊点零食等等(合理即可).

2020-05-27 15:34:56

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