山东生活频道的“生活帮”报道了大量食品安全问题,食品安全也越-查字典问答网
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来自尚艳艳的问题

  山东生活频道的“生活帮”报道了大量食品安全问题,食品安全也越来越受到人们的广泛关注.下列说法正确的是()A.由于明矾可提高米线的“劲道”,所以在制作米线时可大量使用B

  山东生活频道的“生活帮”报道了大量食品安全问题,食品安全也越来越受到人们的广泛关注.下列说法正确的是()

  A.由于明矾可提高米线的“劲道”,所以在制作米线时可大量使用

  B.一些火锅店、煲汤店食用“一滴香”,由“一滴香”制成的汤对人体无害

  C.过氧化钙具有强氧化性,对面粉有漂白、防霉作用,可在面粉中放心使用

  D.“地沟油”严重危害人体健康,应从源头把关,禁止其流入市场

1回答
2020-05-27 15:37
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韩军伟

  A.明矾中含有铝元素,铝能使人衰老,故A错误;

  B.人若长期食用“一滴香”将危害肝脏,不能食用,故B错误;

  C.过氧化钙具有强氧化性,能氧化面粉中的还原性物质,降低营养价值,故C错误;

  D.地沟油中含有对人有害的物质,不能食用,故D正确.

  故选D.

2020-05-27 15:39:47

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