（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，在小肠内蛋白质被彻底消化为氨基酸．

　　（2）图中a是氧气，靠红细胞运输．

　　（3）血液循环的动力器官是心脏．

　　（4）肾小球的结构类似滤过器，当血液流经肾小球时，除血细胞和分子较大的蛋白质以外，其余一切水溶性物质都可以通过滤过屏障进入肾小囊腔，形成原尿．当肾小球发生病变时，肾小球的通透性会增加，原来不能滤过的蛋白质和血细胞被滤过掉；而肾小管对这些物质没有重吸收能力，因而在尿液中出现蛋白质和血细胞．所以某人的尿液中含有蛋白质，这可能是肾脏的肾小球发生病变．

　　（5）人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄．

　　其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液．呼吸系统呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水；皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素；大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外，是排泄的主要途径．可见图中所示的生理过程中属于排泄的是②呼气，④排汗，⑤排尿．

　　故答案为：

　　（1）胃和小肠

　　（2）红细胞

　　（3）心脏

　　（4）肾小球

　　（5）②④⑤