消化系统由消化道和消化腺组成，淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸，脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．胃可以吸收少量的酒精，水和无机盐，小肠可以吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，大肠可吸收少量的水和部分的无机盐．

　　故答案为：×