A．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚乙烯，故A错误；

　　B．煤的气化是煤与水蒸汽反应H2、CO等气体的过程．煤的液化是将煤与H2在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的H2和CO通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，两种过程都生成了新物质，是化学变化，故B正确；

　　C．蛋白质主要含有C、H、O、N四种元素，还含有S、P等元素，故C正确；

　　D．我国把营养强化剂也归为食品添加剂的范畴，包括对人体有益的某些氨基酸类，盐类，矿物质类，膳食纤维等，故D正确．

　　故选A．