A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，是人体必需的一种微量元素，故选项说法正确．

　　B、由某加碘食盐包装袋上说明书中的配料表，该食盐中含有氯化纳、碘酸钾等物质，属于混合物，故选项说法正确．

　　C、加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关，故选项说法正确．

　　D、钾元素显+1价，氧元素显-2价，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5价，故选项说法错误．

　　故选：D．