【我买了一袋盐,它的营养成分表说:每100g含钠38720m-查字典问答网
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  【我买了一袋盐,它的营养成分表说:每100g含钠38720mg,nrv%为1936%.nrv%为1936%是什么意思?不懂!】

  我买了一袋盐,它的营养成分表说:每100g含钠38720mg,nrv%为1936%.nrv%为1936%是什么意思?不懂!

1回答
2020-05-27 20:37
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陈建伟

  nrv营养素参考值(NutrientReferenceValues,NRV):是食品营养标签上用来比较食品营养素含量多寡的参考标准,是消费者选择食品时的一种参照尺度或营养诠释.其制定的依据是我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI).

  NRV适用于所有预包装食品的营养标签,4岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品的标签除外.

  营养素参考值(NRV)仅用于食品营养标签,使用方式如下:

  1、用于比较和描述能量或营养素含量的多少,如占营养素参考值的百分数(NRV%);

  2、使用营养和健康声称时,用做标准参考数值.

  3、在营养标签上,以100g(100ml)或每份食物中营养素含量占NRV的百分比标示,指定其修约间隔为1,如1%,5%,20%等.

  食盐中主要成分是氯化钠,钠是人体必需常量元素,每天正常成人需要钠2000mg(毫克).一包盐含钠38720mg,38720/2000=19.36,也就是一包盐的钠的营养素含量占NRV的1936%.换句话说,100g盐中提供的钠足够你19.36天的消耗.

2020-05-27 20:38:32

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