春暖花开的季节，小华一家人到郊外踏青，并准备自制烧烤．（1）爸爸准备了奶酪、牛肉、鸡翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供较多糖类的食品是______．为使营养均衡，他们还需要增加

　　春暖花开的季节，小华一家人到郊外踏青，并准备自制烧烤．

　　（1）爸爸准备了奶酪、牛肉、鸡翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供较多糖类的食品是______．为使营养均衡，他们还需要增加的食物是______（写出一种）

　　（2）烧烤时，小华将木炭架空，其目的是______．

　　（3）为防止引发火灾，离开时一定要将余火完全熄灭．请写出一种灭火的方法______．