饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想了许多化学知识．（1）饺子主要用面粉制成，面粉富含主要营养素是___．（2）妈妈用过的铁锅易生锈，请写出一种

　　饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想了许多化学知识．

　　（1）饺子主要用面粉制成，面粉富含主要营养素是___．

　　（2）妈妈用过的铁锅易生锈，请写出一种防止铁锅生锈的方法：___．

　　（3）用___可以检验煮饺子的水是硬水还是软水．

　　（4）吃饺子时，常加入少量食醋，食醋的主要成分是醋酸，化学式为CH3COOH．下列关于醋酸的说法正确的是___．

　　A．醋酸由2个碳原子，4个氢原子和2个氧原子构成B．醋酸中氢元素的质量分数最小C．醋酸完全燃烧的产物是水和二氧化碳．