（1）消化系统包括消化道和消化腺．

　　（2）C胃属于消化道中最膨大的部分，成年人的胃能容纳2升左右的食物，能够起到暂时储存食物的作用，胃呈囊状，具有较大的伸展性，胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，胃内壁胃腺可以分泌大量的胃液．胃液呈强酸性，蛋白质的消化起始于胃，其中的胃蛋白酶对蛋白质具有初步消化作用，在小肠内被彻底分解为氨基酸；

　　（3）小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此E小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；食物中的营养成分被吸收进入血液，经血液循环到达全身各处的细胞组织；

　　（4）人体的消化腺中最大的消化腺是H肝脏，它分泌的胆汁，对脂肪的消化有促进作用．

　　故答案为：（1）消化腺

　　（2）C胃；

　　（3）[E]；循环；

　　（4）肝脏； 胆汁