【（2014•松北区三模）端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗．包粽子的主要原料是糯米，糯米饭所提供的营养素对生命活动的主要作用是______，为了增强稻谷等作物的抗寒、抗旱能力】

　　（2014•松北区三模）端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗．包粽子的主要原料是糯米，糯米饭所提供的营养素对生命活动的主要作用是______，为了增强稻谷等作物的抗寒、抗旱能力，需要施加的化肥是______（填化肥种类）．草木灰是农家肥料，其主要成分是______（填化学式）