化学与人类生活息息相关，请回答下列问题：（1）俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”，其中“青菜萝卜”等蔬菜中富含的营养素是，同时也含有一些微量元素，其中缺

　　化学与人类生活息息相关，请回答下列问题：

　　（1）俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”，其中“青菜萝卜”等蔬菜中富含的营养素是，同时也含有一些微量元素，其中缺乏元素会导致甲状腺肿大．

　　（2）洗涤剂能清洁油污，是因为它对油污具有作用．

　　（3）中国药学家屠呦呦由于发现针对疟疾的新疗法（青蒿素的发现），而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖．青蒿素的化学式为C15H22O5，该物质属于（填“无机化合物”或“有机化合物”），其中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为．