胆汁会对食物中哪种营养物质的消化产生影响-查字典问答网
分类选择

来自杜兴民的问题

  胆汁会对食物中哪种营养物质的消化产生影响

  胆汁会对食物中哪种营养物质的消化产生影响

1回答
2020-05-27 07:18
我要回答
请先登录
葛宝珊

  脂肪

  胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶.胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用.胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收.并能促进脂溶性维生素的吸收.

2020-05-27 07:22:50

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •