A、直接吃生产者的动物是初级消费者，因此食物网中，初级消费者有鼠和食草昆虫，而蛙是初级消费者，A不正确；

　　B、有毒化学物质会沿着食物链传递并逐渐积累富集，在食物链末端的高级消费者体内最多，猫头鹰是最高级的消费者，因此若该农田受到农药污染，则生物体内有毒物质含量最高的为猫头鹰，B正确；

　　C、能量沿着食物链和食物网传递并逐级递减，每一个营养级大约有10%～20%的能量输送给下一个营养级．C正确；

　　D、食物链的数量最好按一定的顺序数不容易出错．从左到右：植物→食草昆虫→食虫鸟→猫头鹰、植物→食草昆虫→食虫鸟→蛇→猫头鹰、植物→食草昆虫→蛙→蛇→猫头鹰、植物→鼠→猫头鹰，共有4条，D不正确．

　　故选：B、C．