（1）生态系统包括非生物部分和生物部分，非生物部分包括阳光、水、土壤、空气、温度；生物部分包括生产者、消费者和分解者，因此各种动物是消费者．

　　（2）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系即捕食关系，食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者，图中的食物链有5条，分别是：浮游植物→小鱼→海豹→虎鲸；浮游植物→浮游动物→大鱼→海豹→虎鲸；浮游植物→浮游动物→大鱼→企鹅→虎鲸；浮游植物→浮游动物→须鲸→虎鲸；浮游植物→磷虾→须鲸→虎鲸．

　　（3）生态系统中当大大增加或减少某一种生物的数量时，会影响其他生物的数量，如大鱼和磷虾都是须鲸的食物，如果该生态系统的大鱼因过度捕捞而急速减少，须鲸就会大量捕食磷虾，在此后一段时间，磷虾的数量会减少．

　　（4）生态系统中的能量来自于生产者---植物通过光合作用固定的太阳能，然后通过取食与被取食沿食物链流动；生态系统中的有毒物质会沿食物链不断积累，因此营养级别最高的生物，其体内积累的有毒物质会最多；在该生态系统中虎鲸所处的营养级别最高，其体内DDT的含量会最高．

　　故答案为：（1）消费者；

　　（2）5；

　　（3）减少；

　　（4）虎鲸．