来自戴民的问题
议一议为什么有的食物例如牛奶,在装瓶前要先加热到高温?
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1回答
2020-05-29 17:09
议一议为什么有的食物例如牛奶,在装瓶前要先加热到高温?
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由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变...