（1）在生态系统中，植物能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，所以生态系统的能量最终来源于生产者固定的太阳能．

　　（2）食物链的起点是生产者，终点是消费者，在该生态系统中草是生产者，而鼠、植食性昆虫、食虫鸟、蜘蛛、青蛙、蛇、鹰是动物属于消费者，所以图中共有4条食物链：①植物→植食性昆虫→食虫鸟→鹰；②植物→植食性昆虫→蜘蛛→青蛙→蛇→鹰；③植物→植食性昆虫→青蛙→蛇→鹰；④植物→老鼠→蛇→鹰．因此最长的一条食物链是植物→植食性昆虫→蜘蛛→青蛙→蛇→鹰．图中的青蛙和蜘蛛既有捕食关系，也有竞争关系；该生态系统中鹰的营养级别最高，体内积累的有毒物质最多．

　　（3）在一个生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的状态叫生态平衡，因为生态系统具有一定的自动调节能力，因此如果蛇的数量减少，则老鼠的数量在短期内会增多，然后由于生态系统的自我调节能力，老鼠的数量又会减少，然后维持平衡．

　　故答案为：（1）光能；（2）植物→植食性昆虫→蜘蛛→青蛙→蛇→鹰；竞争；鹰；（3）增多．