(Solanumlycopersicum)是茄科茄属番茄亚属的多年生草本动物,又称西红柿、洋柿子.番茄的“番”字偶然也被误写作草字头的“蕃”.原产于中美洲和南美洲,中国各地均广泛莳植,夏春季生产较多.现作为食用蔬果在全天下范畴内遍及莳植,通常以为是一种养分富厚的食品.

　　能量逐一千卡,维生素B六零.零六毫克,卵白质零.九克,脂肪零.二克,碳水化合物三.三克

　　叶酸五.六微克,膳食纤维一.九克,维生素A六三微克,胡萝卜素三七五微克,硫胺素零.零二毫克

　　核黄素零.零一毫克,烟酸零.四九毫克,维生素C一四毫克,维生素E零.四二毫克,钙四毫克磷二四毫克

　　钾一七九毫克,钠九.七毫克,碘二.五微克,镁一二毫克,铁零.二毫克,锌零.一二毫克,铜零.零四毫克

　　锰零.零六毫克说明文400字

　　如今它是不少人餐桌上的鲜味.番茄含有富厚的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素C含量蔬菜之冠