1）除了维生素B12需要内因子（一种胃分泌的黏液蛋白）帮助送入小肠才能吸收外,其它你所列的小分子物质都能被人体直接吸收；2）除了口腔的唾液中有淀粉酶外,胰腺也能分泌胰淀粉酶,并排入十二指肠,帮助＂遗漏＂到小肠的淀粉消化.

　　淀粉需要被分解成葡萄糖才能被吸收，水，无机盐，维生素，不需要像淀粉那样转化成简单的物质，直接吸收，是吗？

　　对，淀粉是葡萄糖经脱水缩合而成的长链，分子量很大，一定要消化成小分子的葡萄糖才能被吸收，而你所列的其它东西都是小分子量的，能直接吸收。另外我说的维生素B12不是分子量的问题，是它必须内因子保护的问题。