关于水的基本常识水H2O，成人的身体70%的成分由水组成,儿童体内的水则占80%。一个70公斤重的人,水大约占50公斤的比重。人是水做的，胎儿时水在人体的比重约占90％，婴儿时占80％，青壮
关于水的基本常识
水H2O，成人的身体70%的成分由水组成,儿童体内的水则占80%。一个70公斤重的人,水大约占50公斤的比重。人是水做的，胎儿时水在人体的比重约占90％，婴儿时占80％，青壮年占70％，老年时只占60％－50％，一个人老化的过程也就是水分丧失的过程。
一般人的每天补水量约1.5-2.5升。其中大半为饮用水,小半为食用水，如果一个人不吃食物、喝水的话，大约可以活七天左右，但是,如果不喝水的话，最多可以生存三天，足以看出水对生命的重要性，世界卫生组织曾做过的一份调查显示，人类80％的疾病都与喝水有关。
（注：脱水指人体由于病变，消耗大量水分，而不能即时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，需要依靠输液补充体液。①轻度脱水时体内水分丢失相当于体重的5%(体重下降5%)；②中度脱水时体内水分丢失相当于体重的5%~10%(体重下降5%~10%)；③重度脱水时体内水分丢失相当体重的10%以上。）
世界上大多数的水体污染严重，加剧了水资源紧缺的矛盾。传统的自来水处理方法，已不能保证提供品质优良的饮用水，而且在市政供水中还存在着二次污染的问题，如高层的水箱供水，漫长的自来水输送管线，都会造成潜在的铁锈，泥沙以及微生物等污染问题。因此，各种品牌的净水器应运而生,并且各种净水器使用的过滤方法与过滤材料也有所不同。
水的种类
水的种类非常多，适合人类饮用的大致为三种，一是自己来水，二是矿泉水，三是纯净水，水的PH值一般为6.8-8.8，低于7为酸性，高于为碱性，矿泉水呈（弱碱性），纯净水呈（中性）。
自来水、矿泉水、纯净水的区别
自来水：是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序，达到符合国家饮用水标准后由机泵通过输配水管道供供人们生活、生产使用的水，一般呈弱酸性（具体城市PH值有所区别）。
存在问题：
重金属污染
地表水源：中国约50%水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源。
地下水源：存在氟、砷、铁、锰等超标
水管网质量低劣
调查显示，中国城市供水管网质量普遍低劣，不符国标的灰口铸铁管占50.80%，普通水泥管占13%，镀锌管等占6%。老旧管网漏水严重，经常爆管，管道、水塔、水箱等老化的影响，容易产生二次污染。
矿泉水：矿泉水是含有人体所需矿物质的饮用水，能够相对补充身体所需。但这些元素并不是一直需要，有时候可能没用或补充过量，矿泉水的PH值呈弱碱性。通常来讲，内含有过多矿物质的水会给人体造成不必要的负担，而且有的矿物质人体不一定能吸收，如果长期积聚体内，会直接影响人体健康。严格来讲的话，矿泉水作为一种饮料，每人每天只能摄入500毫升。如果过量，其内含的氟化物对人体相当不利，甚而会产生严重的后果。所以说，矿泉水再好，也只能作为饮料。
（注：天然矿泉水是地下涌出的泉水或山中流出的浅层水，一般埋藏浅与地下岩层接触时间短，流量不稳定，易污染，水源难保护，虽含有一些对人体有益的微量原素，但未达到矿泉水的要求，因此不能称是矿泉水。）
纯净水：纯净水是以自来水为水源，采用蒸馏、逆渗透、电渗析、离子交换等水处理工艺，去除水中杂质、有机成份、有害物质等加工而成的，达到饮用标准的纯净水，虽然是卫生、无污染的水，但由于在生产过程中，去除有害物质的同时，也去掉了对人体健康有益和必需的微量原素，但对人体的健康无害，反而能够帮助排泄人体内的毒素。目前有部分人认为纯净水太纯了，没有营养可言，因为人体所需矿物质的摄入95%来自食物。如果纯净水中含有矿物质，那还叫什么纯净水呢？（纯净水的PH值呈中性。）