来自段洪秀的问题
为什么腌萝卜,萝卜会变软,而且会有水出来?这些水是从哪里渗透出来的?有人说是从液泡,但细胞膜不是控制物体进出吗?那答案究竟是液泡还是细胞膜?
为什么腌萝卜,萝卜会变软,而且会有水出来?这些水是从哪里渗透出来的?
有人说是从液泡,但细胞膜不是控制物体进出吗?那答案究竟是液泡还是细胞膜?
1回答
2020-05-29 20:39
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那俊
细胞膜控制物体进出,但是对于水分子来说,可以通过细胞膜上的水通道进出,细胞会根据细胞内外的渗透压调节水分的进出,当萝卜细胞外的盐溶液中钠离子浓度很高时,细胞内部处于低渗透压,细胞外部处于高渗透压,细胞膜自动调节细胞质中的水分子由胞内流向胞外,这样就提高了胞内的渗透压,降低了胞外的渗透压,细胞失水导致了萝卜变软.
从细胞质中流出的水分子,多数是来自液泡.
2020-05-29 20:44:21