A、芦柑属于果实，是植物动物生殖器官，不符合题意．

　　B、果肉属于内果皮，果实由子房发育而成，图十的果皮和果肉都由子房壁发育而来，不符合题意．

　　C、液泡十含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，因此，芦柑汁十的酸甜物质主要来自于细胞十液泡的细胞液，不符合题意．

　　它、微生物的发酵在食品的制作十具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，利用甲烷菌能制沼气，符合题意．

　　故选：它