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  为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成三等份.在甲、乙组两组洗衣粉中加入一种或两种酶,丙组不加酶.在不同温度下清洗同种化纤布上的两种污渍,即血渍(主要成分

  为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成三等份.在甲、乙组两组洗衣粉中加入一种或两种酶,丙组不加酶.在不同温度下清洗同种化纤布上的两种污渍,即血渍(主要成分是蛋白质)和油渍(主要成分是脂肪),其它实验条件均相同.实验结果见下表.请回答下列问题:

  水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间

  (min)67668852518336347711126891167清除油渍时间

  (min)93789587639182468575277769868(1)实验结果表明,提高洗衣粉去污能力的方法有___和___.

  (2)据表分析,甲组在洗衣粉中加入的酶是___,乙组在洗衣粉中加入的酶是___.

  (3)从实验结果可知清除污渍所需要的时间越___,表明酶的活性越高.通过表中的数据,___(能、不能)得出“酶的最适温度是50℃”的结论,理由是___.

  (4)甲、乙组洗涤效果的差异,能够说明酶具有___性.

  (5)如果甲、乙、丙三组均在水温为80℃时进行实验,发现这三组的结果无明显差异,原因是___.

1回答
2020-05-31 14:23
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林伟伟

  (1)将丙组与甲、乙两组对比可知,加酶可提高洗衣粉去污能力;根据表中数据可知,适当提高温度也能提高洗衣粉去污能力.

  (2)由以上分析可知,丙组为对照组,不含蛋白酶和脂肪酶;甲组只含有蛋白酶;乙组含有蛋白酶和脂肪酶.

  3)从实验结果可知清除污渍所需要的时间越短,表明酶的活性越高.通过表中的数据还不能得出“酶的最适温度是50℃”的结论,因为实验缺少50℃以上水温条件下的实验数据,不知道水温高于50℃时脂肪酶清除油渍所用的时间的长短.

  (4)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有专一性.

  (5)在水温为80℃的条件下,蛋白酶和脂肪酶均会变性失活(水温为80℃时酶的活性下降,水温增高使分解污渍的能力增强,两者的洗涤效果无明显差异).

  故答案为:

  (1)适当提高水温   加酶   

  (2)蛋白酶   蛋白酶和脂肪酶       

  (3)短  不能   不知道水温高于50℃时脂肪酶清除油渍所用的时间(缺少50℃以上水温条件下的实验数据)    

  (4)专一   

  (5)在水温为80℃的条件下,蛋白酶和脂肪酶均会变性失活(水温为80℃时酶的活性下降,水温增高使分解污渍的能力增强,两者的洗涤效果无明显差异)

2020-05-31 14:25:24

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