酶是细胞合成的生物催化剂，酶已经走出实验室，在生产生活中得到较为广泛的应用，如生产洗衣粉等。(1)洗衣粉能较易清除衣物上的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶

　　酶是细胞合成的生物催化剂，酶已经走出实验室，在生产生活中得到较为广泛的应用，如生产洗衣粉等。

　　(1)洗衣粉能较易清除衣物上的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？说明理由。

　　(2)为什么洗衣粉袋上的用法指明切勿在60℃以上的水中使用？

　　(3)试解释为什么使用洗衣粉后须彻底洗手。