下列叙述中,错误的是()A.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化-查字典问答网
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  下列叙述中,错误的是()A.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应B.淀粉、纤维素是多糖,是结构复杂的天然高分子化合物C.蛋白质在酶等催化剂的作用下,水解生成氨基酸D.市

  下列叙述中,错误的是()

  A.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应

  B.淀粉、纤维素是多糖,是结构复杂的天然高分子化合物

  C.蛋白质在酶等催化剂的作用下,水解生成氨基酸

  D.市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好,可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品

1回答
2020-05-31 20:42
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郭烨

  A.油脂在碱溶液的作用下发生水解,叫皂化反应,故A正确;

  B.淀粉和纤维素均为多糖,淀粉和纤维素的相对分子质量在10000以上,属于天然高分子化合物,故B正确;

  C.蛋白质水解反应最终生成氨基酸,故C正确;

  D.毛织品的成分是蛋白质,蛋白酶能分解蛋白质,故D错误.

  故选D.

2020-05-31 20:45:01

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