（1）消化系统由消化道和消化腺组成．图中所示，消化道内外均有能分泌消化液的消化腺，食物在消化道中通过消化液中消化酶的作用最终被分解成能被人体吸收的营养物质，淀粉最终分解为葡萄糖（或蛋白质最终分解为氨基酸；脂肪最终分解为甘油和脂肪酸，．图中7表示肝脏，分泌的胆汁不含消化酶，与其他消化液不同；

　　（2）小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收．小肠壁上有丰富的血管，按血液流动的方向，进入小肠壁的血液与从小肠壁流出的血液相比，氧气的含量高，为动脉血，营养物质的含量低；

　　（3）图中8唾液腺能够分泌唾液淀粉酶，可以把淀粉转变成麦芽糖；

　　（4）水、无机盐和维生素营养物质可以不消化直接吸收；

　　（5）排泄是指人体内代谢终产物排出体外的过程．食物残渣从13肛门处排出，属于排便（排遗）不属于排泄．有同学说这就是排泄，这种说法不对，食物残渣的排出是排遗；

　　（6）位于消化道外的消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺．

　　故答案为：（1）淀粉最终分解为葡萄糖、它分泌的胆汁不含消化酶．

　　（2）高、低；

　　（3）麦芽糖；

　　（4）水、无机盐、维生素；

　　（5）不对，食物残渣的排出是排遗；

　　（6）唾液腺、胰腺．