目前，我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐．如图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答：（1）面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程需

　　目前，我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐．如图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答：

　　（1）面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程需要______酶的参与．

　　（2）图中②表示的生理过程是______．此过程后，血液变成了营养丰富的______血．

　　（3）肌肉细胞产生的代谢废物随血液流到肾脏，经过______的滤过（过滤）作用和肾小管的______作用，形成尿液，最终排出体外．