【对糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是（）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是麦芽糖C．油脂在人体内水解产生高级脂肪酸和甘油D．蛋白质溶液遇硫酸铜】

　　对糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是（）

　　A．植物油不能发生水解反应

　　B．淀粉水解的最终产物是麦芽糖

　　C．油脂在人体内水解产生高级脂肪酸和甘油

　　D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水