（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉最终在小肠内被消化为葡萄糖；葡萄糖被吸收后进入血液．

　　（2）[②]是氧气，进入血液后与红细胞中的血红蛋白结合，随血液循环到达组织细胞处．

　　（3）当血液流经组织处毛细血管时，由于组织细胞里氧的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此血液里的氧气就扩散到细胞里，细胞里的二氧化碳扩散到血液中；这样血液流经组织细胞后氧气的含量就减少了，由动脉血变成了静脉血．

　　（4）尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；

　　当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．

　　（5）小张上班途中遭遇车祸，被救出时发现他下肢正在缓慢连续不断地从伤口流出暗红色的血液，因此判断是静脉出血．故A正确．

　　（6）输血以输同型血为原则，张某需要大量输血，他的血型是A型，因此医生该给张某输A型的血液．

　　故答案为：（1）小肠；葡萄糖；（2）血红蛋白；（3）动脉血；静脉；（4）原尿；尿液；（5）A；（6）C